August 21st, 2014

домиком

"Искусство не обязано быть приятным и всем нравиться" - сказал один из авторов проекта

Итак, этот натюрморт http://seaseas.livejournal.com/2592195.html вот отсюда:



Из ГЦСИ, с открытия выставки "Завтра воды не будет"
Воды там и правда не было, зато было много вина от "Винотеки Соловьева".
И, конечно же, - современного искусства.

Collapse )
promo seaseas july 25, 2018 03:00 6
Buy for 100 tokens
21 июля Центр Современной Драматургии совершил театральное шествие по "местам боевой славы" ЦСД: Тургенева, 20 - Ленина, 97 - Малышева, 145А, лит.Ф. Прошли по центру с музыкой и флагом! Тургенева, 20. Звезды ЦСД дают интервью: Главный режиссер ЦСД Антон Бутаков:…
домиком

Напомненный вкус детства

Да что ж такое!!!
И эту загадку http://seaseas.livejournal.com/2591879.html почти все отгадали!!
Неужели вы все его пробовали?
Вчера на вернисаже меня им угостили  Лиза и Вера Лебедевы:

IMG_9161.JPG

Эти белые шарики называются - курт, а также - куру́т, коро́т..
Курт был изобретён кочевыми народами Центральной Азии. Представляет собой белые шарики (иногда приплюснутые) размером с абрикос или меньше. У башкир представляет собой шары размером с апельсин. Башкиры часто добавляют кислый курут в мясные жирные супы. Вкус — сухой, солёный, бывает сладковатый и кислый. Очень сытный. Также употребляется в качестве закуски к кумысу.
Слово образовано от способа приготовления («коро» — тюрк. «сухой», «высушенный»).
Готовят из овечьего, козьего, коровьего молока. На юге Казахстана курут делают из кобыльего молока.
Курт изготовляется путём вывода влаги из сгущённой молочной массы катыка. Для этого мешочек с катыком подвешивается в тени и влага стекает через ткань в течение нескольких дней. Образовавшаяся густая питательная масса называется сузьма, и является сама по себе отдельным пищевым продуктом. Далее в сузьму чаще всего добавляют соль, потом из него руками катают шарики, диаметром 1—5 см. Эти шарики высушиваются на солнце в течение нескольких дней, иногда доводятся до твердокаменного состояния. Чем твёрже курт, тем дольше его можно хранить, что оказывается очень выгодным свойством при длительных переходах.

А я вспомнила этот вкус.
Когда я была маленькой, лет 4-5, в маленьком таежном поселке, я вечно ошивалась в воинской части, потому что мой папа был там командиром.
Там было много солдат из Средней Азии и Кавказа.
Они меня угощали гостинцами, которые им присылали из дома.

Collapse )